Oliwa z oliwek extra virgin – co to, rodzaje i jak wybrać
Co to jest oliwa z oliwek extra virgin? Antipasti...
Główne rodzaje miodu nektarowy spadziowy i nektarowo spadziowy
Jakie są główne rodzaje miodu? Miód włoski — akacjowy...
Miód spadziowy jego rodzaje właściwości i zastosowania
Co to jest miód spadziowy? Miód włoski — akacjowy...
Żywność BIO z Włoch: przewodnik po certyfikatach
Żywność BIO z Włoch to coś więcej niż etykieta – to historia pól, pasiek i młynów,...
Pesto czy sos? Jak dobrać dodatek do makaronu i kształt pasty, żeby smak był najlepszy
Stoisz nad garnkiem z makaronem i zastanawiasz się, co dziś wybrać: pesto czy sos? Ten wybór...
Szybkie dania z włoskich produktów: 10 przepisów w 15 minut
Masz ochotę na włoski obiad, ale realnie masz 10–15 minut i nie chcesz stać nad garnkami?...
Jak zrobić risotto krok po kroku: mantecatura, bulion i 5 wariantów sezonowych
Risotto to klasyk kuchni włoskiej, który w domu potrafi wyjść spektakularnie albo… zupełnie przeciętnie. Różnica...
Krem 100% z orzechów laskowych: jak powstaje, wartości i zastosowania
Jeśli na etykiecie widzisz „krem z orzechów laskowych”, masz prawo podejrzewać dwie rzeczy: albo to czysta...
Makaron włoski durum czy pełnoziarnisty? Dobór sosu, czas gotowania i wartości odżywcze w praktyce
Makaron to codzienny sprzymierzeniec domowych obiadów i kolacji, a wybór między klasycznym makaronem z semoliny z...
Gianduja od podszewki: czym różni się od kremu orzechowego i pralin? Skład, pochodzenie, zastosowania
Gianduja to klasyczny włoski produkt pochodzący z Piemontu, łączący prażone laskowe orzechy i czekoladę w formie gładkiej...
Przekąski bezglutenowe włoskie: grissini, wafle ryżowe i jak czytać etykiety BIO
Jeśli kochasz smaki włoskiej kuchni, ale z powodu nietolerancji glutenu lub dlatego, że jesteś w grupie...
Miód kasztanowy BIO z Alp w kuchni: 5 prostych zastosowań – od śniadania po deskę serów
Jeśli cenisz naturalny smak i czyste pochodzenie, włoski miód kasztanowy BIO z Alp szybko stanie się...
Ryż do risotto Carnaroli, Arborio czy Vialone Nano? Jak wybrać włoski ryż + szybkie przepisy
Jeśli myślisz, że ryż do risotto to to samo co ten do sushi czy gołąbków, pora...
Ryż na risotto — wszystko, co warto wiedzieć, by gotować po włosku
We Włoszech risotto nie jest daniem na specjalne okazje. To codzienność — prosta, pachnąca, spokojna. Wystarczy ryż,...
Żywność ekologiczna San e Bun – smak włoskiej tradycji w nowoczesnym wydaniu
Czym jest żywność, jeśli nie fundament naszego zdrowia i dobrego samopoczucia? W czasach, gdy półki w...
Włoska babka Ciambella z mąki pełnoziarnistej z suszonymi pomidorami, oliwkami, pecorino i bazylią
Włoskie ciasto w kształcie wieńca, znane jako Ciambella, to jedna z tych propozycji, które potrafią oczarować...
Przepis na ravioli z ricottą, mortadelą i pistacją
Składniki: Ryż do risotto — Carnaroli i Arborio BIO
Przekąski do aperitifu last minute z San e Bun
Ile razy zdarzyło Ci się organizować spotkanie w ostatniej chwili i nie wiedzieć, jakie przekąski do...
Tarta z konfiturą śliwkową
We włoskiej tradycji kulinarnej nie brakuje deserów, które łączą prostotę składników z doskonałym smakiem. Jednym z...
Koncentraty owocowe i ziołowe Veg-Fusion San e Bun
Współcześnie pragnienie prowadzenia zdrowego i zrównoważonego stylu życia skłania coraz więcej osób do poszukiwania produktów spożywczych...