Owoce w słoikach

Owoce w syropie i owoce w słoikach — smak włoskich sadów przez cały rok

Owoce w syropie to jedna z najstarszych włoskich metod przetwarzania — pozwala zatrzymać smak i aromat dojrzałych owoców na wiele miesięcy. W małych włoskich gospodarstwach morele, gruszki, śliwki i brzoskwinie trafiają do słoików tuż po zbiorze, w szczytowym momencie dojrzałości. Dzięki temu zachowują naturalną słodycz, soczystą strukturę i intensywny kolor, który znika przy przetwarzaniu przemysłowym.

Owoce w słoikach z Italii to nie kompot z supermarketu. Różnica tkwi w jakości surowca (odmiany typowe dla regionu, dojrzewające w naturalnym cyklu), braku sztucznych konserwantów i delikatnej zalewie — często na bazie soku z tych samych owoców, z dodatkiem odrobiny cukru trzcinowego i soku z cytryny. Nic więcej.

W Sanebun znajdziesz m.in. gruszki w winie (pere al vino) — tradycyjny włoski deser, w którym gruszki gotuje się w czerwonym winie z cynamonem i goździkami. To eleganckie zakończenie posiłku, które można podać wprost ze słoika z kulką lodów waniliowych. Oferujemy też śliwki w syropie, idealne do ciast, naleśników i jako dodatek do jogurtu.