Klasyczne sosy i pasty

Sosy są nieodłączną częścią kuchni śródziemnomorskiej. To one nadają potrawom głębi i równowagi. W Sanebun znajdziesz sosy do makaronów, do sałatek i wiele innych propozycji, które wzbogacą smak codziennych posiłków. Nasze produkty są tworzone z pasją i zaangażowaniem, tylko ze składników pochodzenia naturalnego.

W naszej ofercie nie mogło zabraknąć tradycyjnego sosu pomidorowego, idealnego do spaghetti bolognese. Dla osób, które lubią intensywne nuty, przygotowaliśmy ostry sos z papryczką chili do penne, mięs i przekąsek. Z kolei miłośnicy delikatnych smaków, znajdą u nas tradycyjne pesto alla Genovese idealne do penne, ale też na kanapki.

Sos pomidorowy – serce włoskiej kuchni

We włoskiej kuchni wszystko zaczyna się od pomidora. Dojrzewający w słońcu południa Włoch, pełen naturalnej słodyczy i głębokiego aromatu, staje się podstawą niemal każdego posiłku, od prostego spaghetti po zapiekanki.

Nasz klasyczny sos pomidorowy BIO z dodatkiem bazylii i czosnku to kwintesencja tej tradycji. Powstaje z mięsistych pomidorów zbieranych w szczycie sezonu, kiedy są najbardziej soczyste i pełne smaku. Gotowany powoli, tak jak robią to włoskie nonne, zachowuje naturalny kolor i zapach lata.

Wystarczy odrobina dobrej oliwy i parmezan, by stworzyć obiad, który łączy prostotę i elegancję kuchni śródziemnomorskiej. Bo w Italii to właśnie sos pomidorowy jest sercem rodzinnego stołu, symbolem ciepła, radości i wspólnego gotowania.

Pesto alla Genovese i jego wariacje

We Włoszech mówi się, że dobre pesto powstaje nie z pośpiechu, ale z cierpliwości i miłości do prostych składników. Bazylia dojrzewająca w słońcu Ligurii, oliwa z pierwszego tłoczenia, prażone orzeszki piniowe, odrobina parmezanu i czosnku to składniki, które tworzą doskonały smak będący symbolem kuchni śródziemnomorskiej.

W naszej ofercie znajdziesz pesto alla Genovese – kremowe i aromatyczne, idealne do tagliatelle, bruschetty lub jako dodatek do warzyw.
Dla tych, którzy lubią niecodzienne połączenia, przygotowaliśmy pesto z tuńczykiem, gdzie wyrazisty posmak ryby świetnie komponuje się z ziołowym posmakiem bazylii.
A jeśli szukasz czegoś z charakterem, spróbuj pesto z tuńczykiem, oliwkami Taggiasche i chili. Jest to połączenie południowego temperamentu z elegancją liguryjskiej tradycji.

Kremowe sosy z borowików, cykorii i innych składników

Znajdziesz u nas także kremowe pasty, idealne do obiadów i przekąsek.

• Krem z czerwonej cykorii zachwyca subtelną goryczką – elegancki, lekko wytrawny, idealny w duecie z dojrzewającymi serami lub grillowanymi warzywami.
• Wegański majonez z ciecierzycy BIO to lżejsza, roślinna alternatywa klasyki – aksamitny, delikatny, doskonały do sałatek i pieczywa.
• Ragù piemontese z wołowiny to opowieść o północy Włoch – pełne głebi powoli duszone mięso w sosie z pomidorów, oliwy i ziół.
• Sos borowikowy przenosi do lasu po deszczu, jest bogaty, pełen umami, świetny do makaronu lub risotto.
• Dla odważnych proponujemy pikantny sos piemoncki z chili i pomidorów, który rozgrzewa i nadaje potrawom ostrego charakteru.

Każdy z tych past i dipów powstaje z lokalnych składników i według rodzinnych receptur. Tworzone są z pasją, powoli, w niewielkich partiach, by zachować ich prawdziwy charakter.

Naturalne składniki i tradycyjne receptury w sosach i pastach Sanebun

Włosi wierzą, że gotowanie nie powinno być skomplikowane. Jak napisała autorka bloga Olivka Blog, „Najlepsze włoskie dania to te najprostsze, których często przepisy nie zmieniają się od lat.”
To proste podejście do jedzenia inspiruje nas w Sanebun, dlatego tworzymy produkty, które pozwalają cieszyć się autentycznym smakiem. Kilka świeżych warzyw, oliwa, zioła i szczypta soli – tyle wystarczy, by powstał aromatyczny sos. Nasze sosy i pasty powstają według tradycyjnych, rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Bez konserwantów, bez zagęstników, tylko czyste składniki, rzemieślnicza praca i jakość, którą czuć w każdym słoiku.

Jak używać sosów i past?

Sosy i pasty Sanebun to sposób, by w kilka chwil wyczarować posiłek, który smakuje jak we włoskiej trattorii. Dodaj je tam, gdzie chcesz wnieść głębię i aromat, np. do makaronu, ryżu, warzyw z patelni, pieczonych mięs albo ciepłych kanapek. Wystarczy łyżka, by zwykłe składniki zamieniły się w coś wyjątkowego.

Spróbuj na przykład prostego klasyku:
ugotuj tagliatelle al dente, dodaj łyżkę pesto alla Genovese i kilka kropli oliwy z pierwszego tłoczenia. Wymieszaj, posyp parmezanem i od razu podaj.
Albo podsmaż na patelni warzywa, dodaj popularny sos pomidorowy z bazylią, kilka listków rukoli i masz gotowy, pełen aromatu obiad w śródziemnomorskim stylu.

Właśnie w tej prostocie kryje się sekret włoskiego gotowania – kilka wyśmienitych składników, odrobina pasji i smak, który przenosi Cię prosto do Italii.

Szybkie przekąski i dodatki z dipami Sanebun

Kiedy nie masz czasu, ale chcesz, by w kuchni nadal pachniało Włochami sięgnij po jeden z dipów Sanebun. Wystarczy łyżka, by w kilka minut stworzyć aromatyczną przekąskę.

• Rozsmaruj sos borowikowy na chrupiącej grzance, dodaj kilka oliwek i listków świeżej bazylii a powstanie prosta bruschetta.
• Łyżkę pesto połącz z kremowym serkiem i podaj jako dip do warzyw lub pieczywa. To świetny pomysł na lekką przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi.
• Wymieszaj dowolny sos z odrobiną oliwy i cytryny, by stworzyć aromatyczny dressing do sałatek lub pieczonych warzyw. Szybki sposób na odświeżenie codziennego menu.

Każdy z sosów Sanebun może stać się Twoją bazą smakową. Wystarczy odrobina wyobraźni, by w kilka chwil zamienić proste składniki w danie o włoskim charakterze.