Ryż Czarny BIO z Włoch – Superfood z Antocyjanami Premium

Ryż czarny to wyjątkowa odmiana, która w ostatnich latach zdobywa coraz większą popularność wśród miłośników zdrowej kuchni. Jego charakterystyczne, ciemnobrązowe ziarna wyróżniają się nie tylko oryginalnym wyglądem, ale także bogactwem wartości odżywczych i delikatnym, lekko orzechowym smakiem.

Pełnoziarnisty ryż czarny powstał dzięki tradycyjnym metodom krzyżowania różnych gatunków, co gwarantuje jego naturalność i wysoką jakość. Ważne jest podkreślenie, że nie ma on nic wspólnego z odmianami modyfikowanymi genetycznie – jest to produkt w pełni naturalny i autentyczny.

Uprawiany we Włoszech, w regionie Piemont, stanowi doskonały wybór do nowoczesnej kuchni, łączącej zdrowie z wyjątkowym smakiem. Sprawdzi się zarówno jako baza do sałatek, jak i dodatek do dań głównych, nadając potrawom niepowtarzalny charakter.

• Składniki: Ryż czarny
• Ekologiczny: Nie
• Odpowiedni dla wegan: Tak
• Bezglutenowy: Tak
• Pochodzenie: Piemont, Włochy
• Opakowanie: Próżniowe, 500 g
• Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu
• Ilość produktu: 500 g

Wartości odżywcze (średnie na 100 g produktu):

• Wartość energetyczna: 1 311 kJ / 310 kcal
• Tłuszcz: 2 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
• Węglowodany: 62,8 g
• w tym cukry: 0,8 g
• Błonnik: 4,8 g
• Białko: 7,7 g
• Sól: 0,06 g
• Żelazo: 1,2 mg
• Wapń: 5,6 mg
• Cynk: 1,4 mg
• Mangan: 3,5 mg
• Selen: 10 µg

Wyprodukowano i zapakowano: w zakładzie przy Via Chivasso 67, San Raffaele Cimena (TO), Włochy

Charakterystyka produktu:

• To odmiana ryżu o ciemnej barwie ziarna (czarnej lub ciemnofioletowej), często klasyfikowana jako produkt “superfood” ze względu na obecność pigmentów (antocyjanów) w zewnętrznej warstwie ziarna.

• Po ugotowaniu ziarna przybierają kolor purpurowo‑fioletowy (efekt pigmentów przenikających podczas gotowania).

• Smak: łagodny, lekko orzechowy, wyrazisty w porównaniu do zwykłego ryżu (z nutą „ziarnistości”).

• Czas gotowania: dłuższy niż biały ryż, często wymaga wstępnego namaczania (kilka godzin) lub dłuższego gotowania pod przykryciem (ok. 30–45 minut).

• Zastosowanie: sałatki, dodatki do dań warzywnych, dania azjatyckie, desery ryżowe, komponowanie kolorystyczne potraw.