Drobno mielona mąka do pizzy typ 0 Burrattata Special to esencja włoskiej tradycji piekarniczej, zamknięta w poręcznym opakowaniu 1 kg. Jej unikalny charakter wynika z tradycyjnej metody „buratto”, polegającej na przesiewaniu zmielonego ziarna przez delikatną gazę. Dzięki temu procesowi mąka do pizzy nabiera jedwabistej struktury, niezwykłej lekkości i wyjątkowej gładkości, które przekładają się na perfekcyjne właściwości kulinarne.

Ciasto przygotowane na bazie tej mąki jest elastyczne, łatwe do wyrabiania i pięknie rośnie podczas pieczenia. Po upieczeniu zachwyca chrupiącymi brzegami i miękkim, puszystym wnętrzem, zachowując przy tym głęboki, naturalny aromat pszenicy. To właśnie dzięki takim cechom Burrattata Special jest ceniona przez miłośników kuchni włoskiej, którzy poszukują autentycznego smaku i doskonałych rezultatów we własnej kuchni.

Idealnie nadaje się do wypieku klasycznej pizzy neapolitańskiej, ale także domowych focaccii, chleba czy innych wyrobów, którym chcemy nadać wyjątkową strukturę i smak. To wybór, który przeniesie Twoje wypieki na wyższy poziom i pozwoli poczuć prawdziwego ducha włoskiej tradycji pieczenia.

Specyfikacja techniczna:

• Składniki: Mąka burrattata mielona na kamieniu, typ 1 extra

• Alergeny: Zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości: orzechów, mleka, sezamu i soi

• Produkt ekologiczny (BIO): Nie

• Odpowiedni dla wegan: Nie

• Bezglutenowy: Nie

• Opakowanie: Paczka 1 kg

• Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze maksymalnie 20°C

• Ilość produktu: 1 kg

• Wartości odżywcze (na 100 g produktu):

  • Wartość energetyczna: 1477 kJ / 361 kcal

  • Tłuszcze: 0,9 g

    • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g

  • Węglowodany: 73,3 g

    • w tym cukry: 0,3 g

  • Białko: 13 g

  • Sól: 0,02 g

• Produkcja i konfekcjonowanie: Wyprodukowano i zapakowano w zakładzie przy Via Valle Po 139, 12100 Madonna dell’Olmo (CN), Włochy

Informacje dodatkowe:

Zdjęcie ma wyłącznie charakter poglądowy i może nie odzwierciedlać w pełni cech produktu.
Informacje dotyczące składników, alergenów, sposobu przechowywania oraz kraju pochodzenia znajdują się w zakładce SPECYFIKACJA TECHNICZNA lub na etykiecie produktu widocznej w galerii zdjęć.
Masz wątpliwości co do właściwości produktu lub chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z nami.