Panettone klasyczne 750 g świąteczny włoski przysmak

Panettone klasyczne to najbardziej kultowy włoski wypiek świąteczny – miękkie, pachnące ciasto drożdżowe, które w Lombardii piecze się od pokoleń. Nasz panettone powstaje w oparciu o tradycyjny przepis: z mąki pszennej typu 0, jaj, masła i naturalnego zaczynu, dzięki czemu jego struktura jest lekka, puszysta i pełna charakterystycznych, nieregularnych pęcherzyków powietrza. W środku znajdziesz słodkie rodzynki sułtańskie i chrupiące migdały, które nadają całości wyjątkowego aromatu.

Skład, pochodzenie i jakość produktu

Panettone klasyczne wyróżnia się długim, powolnym procesem wyrastania, który nadaje mu charakterystyczną lekkość i aromat – to właśnie ta technika od pokoleń definiuje włoskie świąteczne wypieki. W produkcji używa się tradycyjnego, naturalnego zaczynu, który sprawia, że ciasto zyskuje puszystą strukturę i delikatny, maślany smak.

Składniki:

Mąka pszenna miękka typu 0, jaja, masło, fruktoza, cukier, naturalny proszek drożdżowy, emulgator E471, pełne mleko w proszku, rodzynki sułtańskie, migdały, cukier granulowany, sól

ALERGENY: Może zawierać inne orzechy.

• Ekologiczny (BIO): nie
• Odpowiedni dla wegan: nie
• Bez glutenu: nie
• Opakowanie: folia
• Ilość produktu: 750 g
• Wartości odżywcze średnie na 100 g produktu: wartość energetyczna 1638 kJ / 390 kcal, tłuszcze 16 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,9 g), węglowodany 54 g (w tym cukry 34 g), białko 6,5 g, sól 0,27 g.
• Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
• Wyprodukowano i zapakowano: w zakładzie przy Via Lagnasco 73, 12039 Verzuolo (CN), Włochy.

Smak, aromat i tekstura

Panettone to połączenie maślanej delikatności, subtelnej słodyczy i owocowego akcentu rodzynek. Jego wnętrze jest miękkie, sprężyste i niezwykle puszyste, a na zewnątrz znajduje się złocista skórka posypana cukrem. Po otwarciu wyczujesz aromat masła, wanilii i suszonych owoców – zapach, który natychmiast kojarzy się z Bożym Narodzeniem we Włoszech.

Panettone klasyczne – włoska babka, która stała się symbolem świąt

Panettone to tradycyjne włoskie ciasto, które narodziło się w Mediolanie i od wieków towarzyszy Włochom w okresie świąt Bożego Narodzenia. Ta włoska babka to aromatyczny deser wyrabiany powoli, na naturalnych drożdżach, tak aby puszyste ciasto pięknie wyrosło. Dla Włochów jest ono symbolem domowego ciepła — rzemieślniczym wypiekiem pełnym bogactwa smaków.

Legenda głosi, że pierwsze panettone powstało w niewielkiej piekarni, gdzie młody cukiernik postanowił upiec je dla swojej ukochanej. Z czasem tradycyjna babka zaczęła łączyć w sobie kandyzowane owoce, skórkę pomarańczową oraz delikatną nutę rumu czy cytrusów. Do dziś dbałość o jakość składników i proces przygotowania sprawia, że klasyczna babka pozostaje nieodłącznym elementem włoskich świąt. Panettone podaje się samo lub z dodatkami — kremem pistacjowym, orzechowym, kasztanowym czy cytrynowym.

Jak przechowywać? – Praktyczne wskazówki

Panettone przechowuj w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie owinięte w oryginalną folię, aby jak najdłużej zachowało świeżość i maślaną miękkość. Po otwarciu najlepiej zjeść je w ciągu kilku dni – choć zwykle znika ze stołu dużo szybciej.

*Zdjęcie ma wyłącznie charakter poglądowy i może nie odzwierciedlać w pełni cech produktu.
Masz wątpliwości co do właściwości produktu lub chcesz uzyskać więcej informacji? Skontaktuj się z nami.